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築地の包丁有次。Amazon | 有次 包丁 柳刃 本焼 純日本鋼 240 mm 青鋼2 築地。京都有次 本焼薄刃包丁 修理品 天然砥石で研ぎ済み - メルカリ。お米　米一撰　5kg　こめいっせん　追加購入ok。刃渡り:36.2cm（尺二寸）全長:53.5cm 刃幅:最大限3.75cm峰の厚み:最大4.4cm重さ:336g鋼材:白紙ニ号　柄:黒檀八角柄金物屋で購入した有次の本焼柳刃になります。私が使用するには少し長く、重いため出品しました。柄は黒檀のものに交換し、重心を手元に寄せていますので、朴の柄の時よりも、重さは増しましたが、扱いやすくなっております。　刃付けは手作業で行っておりますので、機械研ぎで刃先を仕上げたものよりも切れ味、メンテナンス性共に優れております。各包丁に合わせた砥石で妥協なく仕上げておりますので、新聞紙も滑らかに切れる切れ味と、用途に応じた耐久力を両立させております。柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。16〜18枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。状態については写真の通りでございます。写真7枚目のように裏に錆の小さい跡がございますが、刃先には当たっておりません。また、可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい小傷などがある場合がございます。切れ味に影響してしまうものはありませんので、あらかじめご了承ください。気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。質問はお気軽にコメントください。。814356292b978a344f412df9d8ba92。レアなクッキーモールド　スタンプ　未使用　値下げしました。【美品】レンジメートエブリ　RANGEMATE EVERY。電気缶オープナー キッチン自動安全コードレスワンタッチ電気缶切り&Bangrui。【新品】MEYER マキシム SS マルチポット 16cm (コーティングあり)。美品　LE CREUSET ターコイズ 両手鍋 16インチ。【再お値下げ】サーモス取手のとれるフライパン6点セット KFA-SET6。伊集院真理子作葉模様の土鍋小サイズ。堺刀司　岩国作　包丁3本セット。ル・クルーゼ　16センチ　両手鍋　オレンジ。ウルトラマン　ベーカリー　ホットケーキパン　パンケーキ　フライパン。二階堂明弘　小鍋　新品未使用。木製 曲げわっぱ 円形　馬毛　こしき　こし器。源助久　牛刀包丁　刃渡り18cm。Misono ミソノ牛刀　尺１